死了的大闸蟹能吃吗 会不会中毒
一直以来,大闸蟹就是人们餐桌上必不可少的一道美味,甚至还衍生出了好多知名品牌,如五河沱湖大闸蟹等,蟹肉非常鲜美,让很多人垂涎欲滴。但是吃大闸蟹有很多禁忌,千万不要触犯,今天的主题是:“死大闸蟹能吃吗?”接下来就好好讨论一下。
不管是河里的大闸蟹还是海里的大闸蟹,只要死了,千万不要再食用。因为大闸蟹这种动物本身就喜欢吃那些带有大量细菌病毒的腐物,之所以还很健康,是因为它本身具有很强的免疫力,若大闸蟹死了,那么细菌病毒就会迅速繁殖,还会滋生出很多生物毒素,根本不能食用。还有一个原因是大闸蟹体内含有很多组氨酸,组氨酸很容易分解开,当大闸蟹死亡过后,组氨酸就会以很快的速度分解,一旦数量到了某个值,就会导致中毒,人身上的皮肤就会变红,而且头晕胸闷、恶心想吐,非常危险。
因此呢,大家千万不要吃死了的大闸蟹,真的太危险了。