死了的大闸蟹能吃吗 会不会中毒
一直以来，大闸蟹就是人们餐桌上必不可少的一道美味，甚至还衍生出了好多知名品牌，如五河沱湖大闸蟹等，蟹肉非常鲜美，让很多人垂涎欲滴。但是吃大闸蟹有很多禁忌，千万不要触犯，今天的主题是:“死大闸蟹能吃吗?”接下来就好好讨论一下。
不管是河里的大闸蟹还是海里的大闸蟹，只要死了，千万不要再食用。因为大闸蟹这种动物本身就喜欢吃那些带有大量细菌病毒的腐物，之所以还很健康，是因为它本身具有很强的免疫力，若大闸蟹死了，那么细菌病毒就会迅速繁殖，还会滋生出很多生物毒素，根本不能食用。还有一个原因是大闸蟹体内含有很多组氨酸，组氨酸很容易分解开，当大闸蟹死亡过后，组氨酸就会以很快的速度分解，一旦数量到了某个值，就会导致中毒，人身上的皮肤就会变红，而且头晕胸闷、恶心想吐，非常危险。
因此呢，大家千万不要吃死了的大闸蟹，真的太危险了。